LIKIS - LÄHIRUOKABRUNSSI 21.9.

Lähiruokabrunssilla pöytä katetaan lähiruokaherkuilla, sesongin raaka-aineista Suomesta ja läheltä paikallisten toimijoiden ja tuottamana tai kasvattamana! Tällä brunssilla kunnioitetaan lähiruokaa, paikallisia toimijoita ja käden taitoja!

Brunssin tarjoilut katetaan kahvilaan seisovaan pöytään ja varaukset katetaan ravintolan saliin.

Menu

Kylmät tarjoilut:

Vihersalaattia & mustaherukkavinaigrettea (M/G)

Katan Kanalan onnelisten kukkoja ja kanojen maksa-sydänterriiniä (*L/G) ja omena-punasipulihilloketta, Pikisaari & Haapajärvi

Minnamaan maa-artisokkaa & Kolatun Waldemar Kuttucheddar -salaattia, Tyrnävä & Somero

Minnamaan punajuurta & Peltolan blue sinihomejuusto -salaattia, Tyrnävä & Suonenjoki

Maalaissalaattia - nautapastramia/Viskaalin, Muhos & perunaa/Tervakangas, Lumijoki & Kananmunaa/Katan kanala, Haapajärvi

Emmental-lehtikaalipiirakkaa *L/G Kuusamon juustoa ja Minnamaan kasviksia, Tyrnävä

Puistolan kivijalkaleipomon päivän leipää ja kirnuvoita

***
Köökin lämpöiset:

Purjo-perunasosekeittoa *L/G - Tervakangas & Minnamaan

Hauki-fenkolimunakasta *L/G - Kalaliike H.Kuha & Minnamaa

Myllymäen chorizoa ja puolukka-hapankaalia *L/G - Pyhäsalmi

Puistolan tapaan Stroganoffia *L/G - Viskaalin, Muhos

Valkosipuli-perunavuokaa *L/G - Tervakangas & Muhoksen Parooni

***

Kolatun Briejuustoa ja marjakompottia  - Kolatun & lähialueen metsien ja pensaiden marjasatoa

Labneh juustoa, Harmaalan hunajaa ja mustikkaa *L - Mimmin Maito, Muhos & Harmaalan hunaja, Oulunsalo

***

Puistolan kivijalkaleipomon makiat:

Puolukkavispipuuroa ja vaniljakermaa *L, Puistola

Omena-vaniljamoussesuklaakakkua *L/G, Puistola

Valkoherukka-valkosuklaamacaronseja *G, Pikisaari, Puistola

Omatekoisia punaherukkavaahtokarkkeja *M/G, Puistola

***
Juomat:
mehua & mehua
Tuorepaahtokahvia & orgaanista Cha-teetä

Tervetuloa herkkusuut!

Ja varauksista!

Lauantaina 21.9.2019 klo 10-14.
Varausajat: klo 10/10:15/10:30/10:45. ja 12:15/12:30/12:45/13.
Vahvistamme vapaan ajan varauksellesi! Varausaika max. 2 t.

Aikuiset 25 € ja lapset 2-12 vuotiaat 1,20€ / ikävuosi
Varaukset brunssille p. 0207928210 tai palaamalla takaisin kotisivulle ja sieltä varauslomakkeella:

https://www.ravintolapuistola.fi/varaukset